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玉兰花之功效和用途

2015年03月11日16:38

来源 : 花匠网

彩云之南的春季三四月间,正是阳光灿烂的时节,高雅脱俗的玉兰花竞相开放在云南各地的街头,她同时也是很有疗效的食用花卉之一。 玉兰花不仅用她高雅脱俗的风韵姿态征服了所有爱她的人,还用她自身的价值贡献给人们。玉兰花作为一种可食用花卉有很大的中医药

  【云兰花药用功效】

  玉兰花作为一种可食用花卉有很大的中医药用价值,玉兰花药用:和气消痰、益肺之功效,加蜂蜜食之尤佳。玉兰花促进新陈代谢,有美白肌肤之功效。食之可令容光焕发,皮肤光滑细腻、红润,延缓衰老。玉兰花还可以抑制细菌生长,活血消肿止痛,改善敏感之肌肤、通鼻窍,调整精神,平抚沮丧、消除疲劳。玉兰花适宜于高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者的食用。玉兰花中还富含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,有祛风散寒,通气理肺之效。玉兰花也是中药材辛夷的又一品种,二者性味功用相同。

  【美食玉兰花】

  玉兰花饼:摘下玉兰花花瓣,洗净,然后加入面粉,和水捏成圆饼形,再在锅里倒入核桃油,油烧热后把捏好的饼放入锅中,呈金黄色即可捞出食用。外酥里嫩,加上食用花卉玉兰花特殊的香味,则口感极佳。

  玉兰花蒸糕:用上好的面粉加入米粉(大米或小米),发酵后分3~4 层放入笼屉,每两层放一些玉兰花瓣和制干的果脯,上锅蒸制,30分钟蒸好之后,即可出笼食用,是春季时令糕点,吃起来松软香甜。

  玉兰花炸肉片:猪肉切片裹上淀粉,放入少量洗净的玉兰花花瓣,然后下油锅炸熟,取出后放入糖醋汁,入口清香,尤其小孩子最喜欢了。

  玉兰花沙拉:用苹果、香梨、哈密瓜、香蕉、草莓加入玉兰花,放沙拉酱搅拌,是炎炎夏日最清凉解渴的水果搭配。

  玉兰花米粥:用紫米、糯米或小米、莲籽煮粥,熟后放入洗净的玉兰鲜花,食用时加点白糖,清香可口。对付家里不爱吃饭的小孩,那给他做个玉兰花米粥,相信他一定会爱上的,不仅味美,还清淡香甜,营养丰富。

  介绍了云南食用花卉玉兰花那么多的功效和美食,相信你对玉兰花更是爱到不行了。那么,到美丽的彩云之南来,这个四月看玉兰花开,品玉兰花香。

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