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一碗“浆水面”,秀出老工业基地转型蜕变的“新味道”。作为老工业基地的甘肃,搭上了中国式现代化的时代列车,正在加快传统产业升级改造,推进产业数字化转型,实现“老树发新芽”。
小鱼儿精英高手论坛“可能有人觉得新型工业化谈的是大国重器,离我们生活很遥远,其实不然。”在全国政协十四届二次会议第二场“委员通道”上,全国政协委员、甘肃省工业和信息化厅副厅长黄宝荣讲了这样一个故事——
浆水酸菜是西北的特色风味,但很少有人想过它可以发展成为一种产业。甘肃天水小伙王兵,大学毕业后瞄准浆水酸菜,与兰州大学等进行产学研合作,开发了浆水方便面、浆水米线、浆水酸奶等产品,深受大众喜爱。把家庭作坊式的“特色小吃”做成健康消费产业,既延伸了农产品深加工产业链,也“串起”了当地企业、种植户和务工人员的“致富链”。
“这家民营企业通过标准化、规模化、品牌化、数字化经营,走‘专精特新’的路子,这正是新型工业化的新意所在。”黄宝荣这样讲到。
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